De’Longhi Magnifica S – обзор и честное мнение
Если вы любите кофе, ваша кофемашина должна быть самой надежной и точной, когда дело доходит до приготовления настоящего эспрессо. Одним из бестселлеров и самых популярных на протяжении многих лет является De’Longhi Magnifica S.
В чем ее секрет? Ее способность приготавливать вкусный кофе без необходимости быть бариста благодаря суперавтоматическому режиму и простоте использования кофемашины. Присядьте, чтобы прочитать наш обзор на данную кофемашину.
Это суперавтоматическая кофемашина для любителей кофе, которые хотят наслаждаться результатами без хлопот. Лучше всего то, что за короткое время вы можете приготовить достойный кофе и не быть при этом профессионалом.
Технический паспорт De’Longhi Magnifica S
| Размеры и вес | 23,8 х 43 х 35,1 см; 9 кг |
| Сила | 1450 Вт |
| Давление | 15 бар |
| кофейник | 250г |
| Водный танк | 1,8 л |
| Вождение | – Рулетка с физическими кнопками – 13 настроек помола |
| Цена | посмотреть цену |
Дизайн
Это достаточно тяжелая и громоздкая кофемашина, которая не подходит для самых маленьких кухонь.
Кофемашина имеет сдержанную, функциональную форму с индустриальным оттенком. Мы протестировали черную версию кофемашины, но если вы выберете серебристую модель, внешний вид станет еще более красивым.
Конструкция кофемашины достаточно качественная, несмотря на то, что большинство ее деталей изготовлены из пластика, за некоторыми видимыми исключениями, такими как подставка для чашек, поддоны для подогрева чашек и трубки.
Вот краткий обзор его основных компонентов и их расположения:
- В верхней части мы находим лоток для подогрева чашек и место для подачи кофе. Оно имеет 2 отделения, воронку для добавления молотого кофе и еще одно для кофейных зерен. Крышки обоих сделаны из непрозрачного пластика, но закрываются достаточно негерметично, поэтому рекомендуем добавлять нужное количество кофе, чтобы он не терял своих органолептических свойств при контакте с воздухом.
- Справа находится 1,8-литровый резервуар для воды из полупрозрачного пластика. Данная модель поставлялась без фильтра, поэтому мы рекомендуем для минимизации воздействия известкового налета купить его отдельно или просто добавить фильтрованную воду (например, от Аквафор ).
- Слева находится капучинатор, который вы можете переместить влево для больших чашек.
- На передней панели находится панель управления с 6 кнопками, 2 колесиками и небольшой светодиодной панелью, которая загорается при возникновении происшествий. Чуть ниже находится носик для кофе с двумя отделениями, поэтому вы можете приготовить 2 чашки одновременно.
- Под подставкой для чашек находится небольшой резервуар для капель воды и ящик для кофейной гущи.
Предыдущие поколения имели переключатель на задней панели, но в этом случае включение/выключение встроено в центральную панель. На практике это намного практичнее.
Дизайн и внешний вид
После того, как вы вынули кофемашину из коробки и сняли все защиты, пришло время подготовить ее к приготовлению нашего первого кофе. Прежде чем начать использовать любой прибор, который будет контактировать с пищевыми продуктами, мы рекомендуем сначала вымыть их: используйте горячую воду для съемных аксессуаров, таких как капучинатор или резервуар.
Поместите кофеварку на устойчивое и ровное место и снимите резервуар для воды, используя ручку. Снимите крышку и наполните водой (желательно минеральной или фильтрованной) до отметки MAX. Стоит поторопиться, так как между очисткой до и после, приготовлением кофе и паром расходуется много воды.
Пришло время подключить ее и включить, для чего мы рекомендуем поместить 2 контейнера (например, стаканы), один в капучинатор, а другой — чуть ниже носика для кофе.
Теперь нажмите кнопку ВКЛ/ВЫКЛ (светодиод начнет мигать). В течение нескольких секунд внутренние контуры очищаются с помощью воды из резервуара, которая будет попадать через выпускное отверстие для кофе. Эта операция самоочистки происходит каждый раз при включении или выключении прибора, так что имейте это в виду.
| Рекомендация |
| Поставьте под носик стакан для сбора воды, чтобы поднос не намок. |
Затем нажмите соответствующую кнопку капучинатора (светодиод будет мигать) и откройте его колесо, чтобы налить немного воды. Оставьте примерно на минуту. Поверните колесо капучинатора обратно в нормальное положение, и теперь он готов к использованию.
Если вы собираетесь использовать кофейные зерна, вам не нужно беспокоиться о степени помола, так как она калибруется на заводе. Позже вы можете изменить его по своему вкусу среди 13 позиций.
Панель управления
Панель управления — главное отличие последних поколений De’Longhi Magnifica S. Она интуитивно понятна. Что ж, хотя значки адекватно определяют функцию каждой кнопки, реальность такова, что вам придется прочитать руководство и иметь при себе в первые несколько раз, когда вы используете кофемашину. По итого кофемашина очень проста в использовании.
- Капучинатор открывается и закрывается колесиком слева вверху с двумя положениями.
- В центральной части находится колесо, отвечающее за вкус кофе или за выбор предварительно помолотого кофе. Чем он правее, тем больше зерен будет смолоть для каждого кофе и, следовательно, тем крепче он будет.
На панели управления у вас есть кнопки для непосредственного приготовления одной или двух чашек кофе, по умолчанию 40 мл и 120 мл. Она также имеет специальную кнопку для активации капучинатора и задач обслуживания.
С этого момента вы можете изменить такие параметры, как объем кофе и температура воды.
Приготовление кофе
Прежде чем углубиться в наш опыт приготовления кофе, стоит кратко рассмотреть рецепт приготовления эспрессо и то, как работают эти кофемашины.
Как приготовить эспрессо
Идеальный эспрессо состоит из:
- 7 грамм кофе ± 0,5.
- Температура воды на выходе 88°C ± 2°C.
- Давление воды, контактирующей с кофе, 9 бар.
- Время перколяции кофе 25 секунд ± 5.
- Миллилитров стакана 25 мл ± 2,5.
- Температура в чашке 67°С ± 3°С.
Почему стоит использовать кофемашину? Потому что она способна точно воспроизвести рецепт эксрессо и внести небольшие изменения в эти параметры в зависимости от ваших вкусов, которые вы сможете позже воспроизвести.
Кофемашина нагревает воду почти до кипения (будьте осторожны, если вода закипает, то это делает кофе горьким), мгновенно перемалывает кофе, чтобы сохранить его свойства, сжимает воду, чтобы она прошла через кофе, сохраняя его вкус и аромат.
Чтобы без проблем гарантировать давление 9 бар (даже если бы были утечки, что на практике неизбежно), De’Longhi Perfetto Magnifica S способен выдавать давление до 15 бар и нагревает воду с помощью технологии Thermoblock, промежуточного теплообменника из металлов и необходимую воду, которая достигает своей цели быстро и эффективно.
Это кофемашина, относится к категории «суперавтоматическая», потому что вам не обязательно знать точный рецепт эспрессо (и вообще хорошего кофе), а также не нужны другие гаджеты или навыки в процессе, потому что достаточно будет нажать пару кнопок, чтобы порадовать себя отличным результатом.
Обратите внимание, что эта суперавтоматическая кофеварка откалибрована на заводе, но при этом позволяет регулировать вкус кофе, его количество, степенью помола или температур . Более того, с De’Longhi Perfetto Magnifica S вы можете мгновенно смолоть кофе без дополнительных приспособлений.
Приготовление кофе
Ну что ж теперь пора отведать хорошего кофе. Когда кофеварка подключена к сети и включена, поставьте чашку под дозатор кофе. Добавьте ложку молотого кофе или горсть кофейных зерен и выберите то, что вам больше нравится:
- Один/два коротких кофе
- Один/два больших кофе
Менее чем за 2 минуты кофеварка выполнит все операции, и кофе будет готов к употреблению. Это не может быть еще более проще. Больше нет хлопот, вы только должны убедиться, что есть вода и кофе в кофемашине.
Конечно, одно дело уметь приготовить «любой» кофе, понимаемый как тот, который кофемашина готовит по умолчанию с ее заводскими настройками, а другое — делать его по своему вкусу. Здесь вам понадобится время, чтобы приловчиться. Но сам процесс приготовления доставляет массу удовольствия.
Кроме того, в случае возникновения какой-либо проблемы, такой как отсутствие кофе, отсутствие воды или переполнение баков для отходов, на экране загорается красный значок.
Давайте поговорим о шуме: настройка и первое использование могут быть громче, чем более позднее использование кофемашины. Конечно, если у вас кухня рядом со спальней и там кто-то спит, рекомендуем закрыть дверь.
Приготовление капучино
Хотя есть любители кофе, которые предпочитают пить его в чистом виде, я предпочитаю пить его с большим количеством молока. Хорошо, что с De’Longhi Perfetto Magnifica S можно делать это, как в лучших кофейнях: нужно только наловчиться с кофемашиной, воображением и капучинатором.
Прежде всего, используйте большую чашку, так как вам нужно будет добавить кофе, молоко и воздух, которые необходимы кофеварке для образования кремообразной и объемной пены. Моя рекомендация после некоторого использования (думаю, вы пьете горячий напиток): как минимум удвоить объем жидкости, которую он будет содержать.
Приготовьте кофе в чашке, добавьте молоко и нажмите кнопку капучинатора (индикатор начнет мигать). Затем поместите капучинатор в жидкость и вращайте колесо. Для достижения наилучших результатов медленно перемещайте чашку снизу вверх в течение нескольких минут.
Наконец, закончите свой напиток, добавив какао-порошок или корицу на верхнюю часть пены. На самом деле, я бы сказал, что это один из лучших кофе, которые я когда-либо пил.
Потребление энергии, воды и шум
После использования кофмашины в течение нескольких дней в различных режимах приготовления интересно выделить некоторые аспекты, связанные с использованием и потреблением.
Это кофемашина класса энергопотребления A+ с автоматическим отключением. Это означает, что ее энергоэффективность выше среднего. Тем не менее, у нее есть режим ECO, который вы можете активировать, чтобы уменьшить потребление энергии. Если вы не выключите ее после приготовления кофе, она отключится через несколько минут бездействия.
Во время процесса приготовления кофе существуют различные этапы, которые могут быть шумными, такие как поглощение воды и перекачка и, особенно, помол зерна. Хотя кофемолка шумная, она издает приглушенный звук, который не слишком неудобен и прекращается через несколько секунд. Конечно, если вы живете не один, дверь кухни лучше закрыть.
Когда я впервые наполнил резервуар для воды, я думал, что его хватит надолго, так как я обычно использую маленькую чашку кофе (40 мл). Несколько дней спустя я был удивлен уведомлением о нехватке воды. И все дело в том, что между этапами очистки и использованием капучинатора на практике эта кофемашина потребляет много воды.
Техническое обслуживание и очистка
Одним из больших преимуществ суперавтоматической кофемашины является уровень контроля, благодаря которому она позволяет вам не «пачкать руки», и это также ценится при обслуживании и очистке устройства.
Хотя мы настоятельно рекомендуем вам прочитать и следовать инструкциям в руководстве, это наш повседневный опыт.
| Предостережения |
| Единственная часть, которую вы можете поместить в посудомоечную машину, — это поддон для сбора капель , ограничив его внешнюю очистку влажной тканью. |
Внутреннее техническое обслуживание, очистка и декальцинация выполняются кофемашиной автоматически, но нам придется позаботиться о других элементах вручную.
То, что она очищается самостоятельно каждый раз, когда вы включаете и выключите машину, занимает несколько секунд и, таким образом, сводит к минимуму возможность образования накипи. Конечно, это проявляется в потреблении воды. Однако, если вы не используете ее несколько дней, лучше пару раз нажать на кнопку ополаскивания.
Раз в месяц необходимо декальцинировать кофеварку, чтобы известковая вода не засоряла внутренние каналы. В комплект входит смягчитель, поэтому вы можете провести первую операцию по техническому обслуживанию, но позже вам придется покупать самостоятельно.
Эта операция заключается в заливке 100 мл средства для удаления накипи в резервуар для воды и заполнении его водой до отметки B. Поместите контейнер емкостью не менее 2 литров под дозатор кофе и капучинатор и нажмите кнопку удаления накипи в течение 5 секунд, чтобы начать этот процесс, что занимает около 45 минут.
Чистка основных элементов кофеварки состоит из:
- Если вы используете капучинатор, очистка производится вручную. Но она достаточно быстрая: вам нужно всего лишь приготовить капучино над стаканом воды, снять колпачок, чтобы очистить внутреннюю часть и протереть ее поверхность тряпкой.
- Очистка носика для кофе также выполняется вручную и служит для предотвращения засорения, просто используйте губку или ткань.
- Светодиодная панель информирует, когда необходимо удалить кофейную гущу, довольно быстрая операция, состоящая в ее удалении и выбрасывании в мусорное ведро.
- Со временем вода легко скапливается в поддоне для сбора капель (как следует из названия). К счастью, у него есть красный перелив, который появится, когда он заполнится.
- За резервуаром для воды находится группа заварки, которую вам придется чистить не реже одного раза в месяц, при выключенной кофеварке и полностью извлекая ее, чтобы иметь возможность погружать ее только в воду.
Мы заканчиваем этот обзор De’Longhi Perfetto Magnifica S с приятным вкусом во рту, и это не только потому, что мы выпили чашку кофе. Лично я до сих пор пробовал капсульные кофемашины (мои нынешние), итальянские и с фильтром, это был мой первый опыт работы с суперавтоматической моделью, и этот опыт был захватывающим и полезным.
Часть за частью. Я люблю кофе, но с утра преобладает простота и ловкость. До сих пор моя капсульная кофеварка помогала мне, но мне приходилось отказываться от густой пены собственного молока, которую обычно добавляют в специализированных кафетериях.
К счастью, эта кофевмашина позволила мне без особых усилий насладиться хорошим молотым кофе, полным аромата и пенкой. Да ладно, вам нужно быть в курсе всего две минуты, и если вы собираетесь приготовить эспрессо, то даже меньше этого времени.
Хотя последнее утверждение допускает нюансы: с 13 уровнями помола и колесом для регулировки интенсивности кофе, даже если вы не возитесь с количеством или температурой (откалибровано по умолчанию), вам придется приготовить много кофе, пока вы не найдете свой идеальный кофе. Конечно, гарантирую, что дорога будет интересной и вкусной.
Несмотря на то, что это суперавтомат со всеми вытекающими отсюда последствиями с точки зрения размера и затрат, эта модель начального уровня, предлагающая баланс между простотой использования и ценой.
Негативным моментов этой кофемашины является то, что она потребляет много воды, что она не подходит для маленьких кухонь и что вам приходится проводить более частое и дорогое обслуживание (в смысле время от времени покупать умягчители), но это цена, которую нужно платить за кофе, достойный лучших кофеен.
Стоит ли она того? Если вы любите кофе, умеренно требовательны и хотите до миллиметра поэкспериментировать с тем, как меняется вкус кофе в зависимости от разных зерен, помола и многих других параметров, которые предлагает вам суперавтомат, мой ответ абсолютно да.
Если вы хотите что-то более компактное, доступное и простое то стоит присмотреть другой вариант.
Пришло время представить De’Longhi Perfetto Magnifica S на рынке. Как мы предупреждали выше, это суперавтомат «начального диапазона». Он может показаться дорогим для кофемашины, но имейте в виду, что есть и другие модели, которые легко превышают тысячу евро.
На самом деле, это один из секретов его успеха: хорошее соотношение цены и качества, позволяющее войти в мир суперавтоматики.
Существует еще одна очень похожая версия, но с названием «Smart», которая на практике имеет мало отличий, кроме более современной панели управления, более полного программируемого капучинатора, De’Longhi Perfetto Magnifica S Smart ( см. цену). Разумеется, разница оплачивается.
Еще одна очень похожая по производительности, управляемости и цене модель, а также очень популярная – это Krups Roma EA8105 (см. цену), хотя в этом случае вариантов помола меньше (всего 3) и его депозит немного меньше.
Также настоящим бестселлером является Philips EP2220/10 (см. цену), очень интересная с точки зрения соотношения цены и качества и выделяющаяся на фоне анализируемой модели керамической кофемолкой (более долговечной) и более современной и программируемой панелью управления, хотя возможности настройки минимально ниже.
Если вам нравится черный кофе и вам нужна более компактная и минималистичная модель, то Melitta Caffeo Solo E950-103 (см. цену) может стать вашим кандидатом. Без капучинатора и с меньшим количеством опций, но с очень гибким и интуитивно понятным управлением.
Серия Philips LatteGo (см. цену) — это немного более дорогая модель с ярко выраженной индивидуальностью. Более компактная и с индустриальным оттенком, она имеет оригинальный резервуар для молока. Среди ее сильных сторон — простота использования за счет меньшего количества опций и форма управления.
- Высокая степень персонализации кофе
- Функциональный дизайн
- Хорошее соотношение цены и качества
- Она тяжелая и громоздкая
- Следует изучить инструкцию по использованию
Falta widget con comparativas o ofertas de maquinas super automaticas