10 лучших кофемашин
Если вы не можете начать день без дозы кофеина или завершить обед (или ужин) чашечкой кофе, добро пожаловать в клуб кофеманов!
Мы говорим о хорошем кофе, который пробуждает клетки вашего мозга, а также вкусовые рецепторы. Никакого растворимого кофе, только кофе эспрессо, быстрый, но вкусный.
К счастью, на рынке товаров можно найти все больше и больше хороших кофемашин, которые помогут вам приготовить любимый напиток со значительной экономией времени и денег, а также приготовить кофе по своему вкусу!
Идея состоит в том, чтобы выбрать кофемашину, которая идеально готовит кофе для вас, которую вы используете, не ленясь, и которую вы можете очистить за не большой промежуток времени. Вы можете выбрать между типичным экспрессом, похожим на то, что подают в кафе, и самыми современными капсулами. Обе машины готовят кофе одинаково, под давлением, а главное отличие заключается в том, что в классических кофемашинах вы можете выбрать, какой кофе вы хотите использовать, даже выбрать между молотым или зерновым, чтобы лучше сохранить вкус, в то время как капсулы ограничивают вас в зависимости от бренда.
С помощью этого руководства вы сможете выбрать свою кофемашину за меньшее время, чем вам потребуется, чтобы лопнуть пузырьки от ее упаковке.
Лучшие кофемашины 2023 года
ПЛЮСЫ
- Вы можете отрегулировать автоматическую кофемолку, чтобы получить желаемый помол.
- Двойной бункер для зерна и молотого кофе (отлично подходит для кофе без кофеина).
- Походят стаканы и чашки разных размеров.
- Стоимость за кофе намного дешевле, чем за капсулы (и лучшего качества).
МИНУСЫ
- Цена.
- Стоит такая кофеварка недешево.
- Она довольно большая, и вам понадобится место, чтобы разместить ее.
ПЛЮСЫ
- Хорошее соотношение цены и качества.
- Ультракомпактный размер.
- Нагревается всего за 25 секунд.
- Позволяет регулировать интенсивность и количество кофе.
МИНУСЫ
- Если вы используете большую чашку, вы должны снять поддон для сбора капель.
- Резервуар для воды вмещает всего 0,6 л (около 5 чашек кофе).
ПЛЮСЫ
- Световой индикатор пустого бака.
- Складной поднос для использования больших чашек.
- Очень быстро нагревается и выключается через 9 минут бездействия.
- Современный дизайн.
МИНУСЫ
- Она немного шумнее других Nespresso.
ПЛЮСЫ
- Небольшие размеры делают ее подходящей практически для любого помещения.
- Это одна из самых дешевых кофемашин на рынке.
- Она автоматическая, останавливается сама по себе, когда кофе готов.
- Она позволяет приготовить множество напитков.
МИНУСЫ
- Резервуар для воды слишком мал для офисов или рабочих мест.
ПЛЮСЫ
- Уменьшенный размер.
- Позволяет приготовить больше напитков помимо кофе, даже холодные напитки.
- Очень быстро нагревается с момента включения.
МИНУСЫ
- Имеет ручной режим, вы остановить ее, когда кофе будет готов.
- 4 лучших эспрессо-машины без капсул
- 1. De'Longhi Magnificaузнать больше
- 2. Philips LatteGoузнать больше
- 3. De'Longhi La Specialistaузнать больше
- 4. Polaris PACM 2041SWузнать больше
- 3 лучшие капсульные кофемашины Nespresso
- 1. Krups Dolce Gusto Genio Sузнать больше
- 2. De'Longhi Nespresso Inissiaузнать больше
- 3. Wacaco Nanopressoузнать больше
- 3 лучшие капсульные кофемашины других брендов
- 1. De'Longhi Lattissima One Evoузнать больше
- 2. Krups Dolce Gusto Infinissimaузнать больше
- 3. Philips Senseoузнать больше
4 лучших эспрессо-машины без капсул
Напорная кофеварка для требовательных бариста, у которых мало времени.
- капсулы: нет
- Размеры: 23x43x35 см .
- Бак: 1,8 л
- Чашки: 2
Среди кофмашин под давлением автоматические являются наиболее удобными… а также самыми дорогими, потому что они дают вам практически все, так что вам нужно беспокоиться только о том, чтобы насладиться вкусом кофе.
DeLonghi Magnifica отлично с этим справляется: нажав одну кнопку и повернув ручку, вы можете приготовить большой или маленький кофе, отрегулировать интенсивность аромата и даже температуру воды.
Кофемашина имеет встроенную кофемолку, которая перемалывает кофейные зерна прямо в момент приготовления напитка, чтобы он не терял аромат. Она имеет 13 программ, поэтому вы можете настроить помол по своему вкусу, хотя, если хотите, вы можете использовать уже молотый кофе, например, когда вам хочется кофе без кофеина.
Чтобы насладиться вкусным кофе с молоком или капучино, у вас есть паровая трубка (система капучино), с помощью которой вы можете вспенить свой напиток столько, сколько захотите.
Хотите больше преимуществ?
- Кофемашина включает в себя автоматическую систему очистки, которая заставляет машину промывать каждый раз, когда она включается и выключается.
- Кроме того, она уведомит вас, когда необходимо выполнить ручную декальцинацию (срок будет зависеть от того, как вы используете кофеварку).
Продолжая очистку, две важные детали: резервуар для воды съемный, как и поддон для сбора капель.
Короче говоря, De’Longhi Magnifica ничем не уступает любой известной кофейне. Ваши друзья захотят прийти к вам домой на кофе!
- Вы можете отрегулировать автоматическую кофемолку, чтобы получить желаемый помол.
- Двойной бункер для зерна и молотого кофе (отлично подходит для кофе без кофеина).
- Походят стаканы и чашки разных размеров.
- Стоимость за кофе намного дешевле, чем за капсулы (и лучшего качества).
- Цена.
- Стоит такая кофеварка недешево.
- Она довольно большая, и вам понадобится место, чтобы разместить ее.
Для практичных гурманов, которым нужен персонализированный кофе.
- капсулы: нет
- Размеры: 42,8 х 37,2 х 23 см
- Бак: 1,2 л
- Чашки: 1
Эта суперавтоматическая кофеварка Philips — одна из самых дорогих в рейтинге, но ее цена оправдана. Она делает почти все быстро, а также предлагает множество вариантов настройки вашего кофе.
Обратите ваше внимание:
- Она имеет 160-граммовый контейнер для кофейных зерен, который перемалывает его, готовит кофе всего за 40 секунд и по окончанию самоочищается.
- Если вы любите пить кофе в больших чашках, вы можете регулировать объем напитка до 160 мл. Вы также можете настроить интенсивность кофе, можно вспенивать молоко.
- Кофемашина имеет легкосъемный 1,2-литровый бак, который, хотя и не является одним из самых больших, достаточен, чтобы вам не приходилось беспокоиться о его доливке.
Нам понравилась ее система предварительной заварки, с помощью которой Philips удается усилить вкус кофе, и мы считаем, что аромат, который она испускает, понравится всем.
Мы уже говорили вам, что очистка проста благодаря автоматической системе, но она также включает в себя щетку, ткань и несколько пакетиков для удаления накипи, чтобы ваша кофемашина была в идеальном состоянии. С помощью светодиодных индикаторов вы будете знать, когда вам следует выполнить техническое обслуживание.
Philips — это кофемашина, которая позволит вам приготовить кофе по своему вкусу практичным, быстрым и персонализированным способом.
- Персонализируйте свой кофе.
- Очень быстрое приготовление.
- Включает набор для самоочистки и обслуживания.
- Можно использовать только кофейные зерна.
- На одну чашку.
Кофемашина с самым высоким давлением и лучшей ценой.
- капсулы: нет
- Размеры: 25x30x30 см .
- Бак: 1,5 л
- Чашки: 2
De’Longhi La Specialista EC9355 явно нацелена на потребителей кофе, которые ищут хорошую кофемашину без больших затрат.
Это лучшее соотношение цены и качества и несколько деталей, которые отличают кофемашину от конкурентов: верхний лоток для предварительного подогрева чашек (как в профессиональной кофейне), горячая вода для заваривания, трубка испарителя, съемный бак на 1,5 литра.
Очевидно, что это не маленькая кофемашина — всем этим дополнительным функциям нужно место, — но она более чем выполняет свою миссию по приготовлению идеального кофе.
Кофемашина очень проста в использовании, потому что ее панель управления максимально упрощена: с тремя кнопками у вас все под контролем. Позволяет приготовить две чашки кофе одновременно.
De’Longhi La Specialista EC9355 — отличный вариант, чтобы готовить кофе дома, не рискуя при этом своим ежемесячным бюджетом.
- Хорошее соотношение цены и качества.
- Очень проста в использовании и очистке.
- Вы можете приготовить две чашки одновременно.
- Она довольно громоздкая.
- У нее нет автоматической остановки.
Простая, функциональная и эффективная: кофемашина на всю жизнь.
- капсулы: нет
- Размеры: 26x32x32 см .
- Бак: 1,2 л
- Чашки: 2
Polaris PACM 2041SW — бренд, основанный в начале 20-го века и выпустивший свою первую бытовую кофеварку в 1935 году, поэтому они знают толк в кофе. Этот Polaris PACM 2041SW изготовлен из нержавеющей стали, он устойчив и легко чистится.
Съемный резервуар емкостью 1,2 литра оснащен лотком для подогрева чашек, чтобы подогреть емкость перед приготовлением кофе. Лоток изготовлен из нержавеющей стали, как и паровая трубка для вспенивания молока, гораздо более гигиенична, чем другие модели с пластиковым соединением.
Держатель фильтра должен заполняться молотым кофе вручную и позволяет готовить одну или две чашки одновременно.
Управление очень простое благодаря трем кнопкам: вкл/выкл, извлечение кофе и включение испарителя, которое регулируется винтом. Кофемашина отключается после периода бездействия (время можно запрограммировать).
Пространство между носиком и поддоном довольно широкое, что позволяет использовать чашки или стаканы большего размера.
Со всеми этими функциями Polaris PACM 2041SW является экономичным вариантом для получения более чем приемлемого результата.
- Хорошая цена.
- Компактная и устойчивая.
- Автоматическое отключение после периода бездействия.
- Простота очистки и обслуживания.
- Трубка испарителя немного жестковата.
- Шумная.
3 лучшие капсульные кофемашины Nespresso
Капсульная кофемашина Krups Dolce Gusto Genio для небольших стильных кухонь.
- Капсулы: Неспрессо
- Размеры: 20x8x33 см .
- Бак: 0,6 л
- Чашки: 1
В этой кофемашине Krups Dolce Gusto Genio множество функций, несмотря на не большой размер.
Тем не менее, она имеет обычную мощность Nespresso и позволяет вам наслаждаться превосходным кофе. Как обычно у вас есть возможность настроить кофемашину по своему вкусу, сделав кофе более интенсивным или мягким.
Вам нужно подождать всего 25 секунд, чтобы приготовить кофе. А режим энергосбережения активируется через 3 минуты. В довершение всего, кофемашина отключается через 9 минут бездействия. Вам не нужно ни о чем беспокоиться!
Если вы выберете эту кофемашину, вы можете сразу же начать пользоваться ею, потому что она включает в себя коробку с несколькими капсулами, чтобы вы могли попробовать различные вкусы Nespresso.
Также не обязательно использовать оригинальный кофе Nespresso: существует множество других брендов, капсулы которых подходят для приготовления кофе.
Кофемашина имеет контейнер для использованных капсул вместимостью 9 штук и бак на 0,6 литра (около пяти чашек кофе). Если вы пьете кофе с молоком из большой чашки, имейте в виду, что поддон для капель съемный, но не складной. То есть, вы должны удалить его, чтобы чашка вошла.
Это, пожалуй, самый неудобный недостаток этой Krups Nespresso, которая в остальном является отличной кофемашиной для кухонь с небольшим пространством.
- Хорошее соотношение цены и качества.
- Ультракомпактный размер.
- Нагревается всего за 25 секунд.
- Позволяет регулировать интенсивность и количество кофе.
- Если вы используете большую чашку, вы должны снять поддон для сбора капель.
- Резервуар для воды вмещает всего 0,6 л (около 5 чашек кофе).
Кофемашина Nespresso с урбанистическим дизайном для требовательных потребителей кофе.
- Капсулы: Неспрессо
- Размеры: 34x18x27 см .
- Бак: 0,7 л
- Чашки: 1
Кофемашина De’Longhi Nespresso Inissia оригинальная от Nespresso. Небольшая, но мощная, эта кофемашина отличается великолепным дизайном — мы не ожидали меньшего от бренда — и отличной функциональностью.
Помимо возможности выбора интенсивности кофе, упаковки приветственных капсул и очень быстрого нагрева с момента включения, она включает в себя систему автоматического отключения после 9 минут бездействия.
Если у вас закончилась вода, загораются красные огни, чтобы предупредить вас. Чтобы наполнить бак, снимать его не нужно, это очень удобно. Плюс:
- Резервуар вмещает 0,7 литра воды и может хранить до 10 использованных капсул.
- Поддон для сбора капель складывается, поэтому вы можете использовать большие чашки для приготовления кофе с молоком.
Да ладно, все, что вам нужно, чтобы насладиться вкусным эспрессо, не обращая внимания на мелкие детали.
И еще, эстетически кофемашина очень красива, в любом своем цвете. Благодаря своему дизайну и соотношению цены и качества De’Longhi Nespresso Inissia является одной из самых популярных моделей Nesspreso.
- Световой индикатор пустого бака.
- Складной поднос для использования больших чашек.
- Очень быстро нагревается и выключается через 9 минут бездействия.
- Современный дизайн.
- Она немного шумнее других Nespresso.
Капсульная кофеварка, чтобы брать кофе с собой куда угодно.
- Капсулы: Неспрессо
- Размеры: 17x7x6 см .
- Депозит: 0,07 л
- Чашки: 1
Если вы много путешествуете или в вашем офисе нет хорошей кофеварки, и вам ее не хватает, Wacaco Minipresso NS придет вам на помощь. Теперь вы можете взять капсульный кофе с собой и приготовить его где угодно.
Действительно, мы имеем дело с дорожной кофемашиной. Во многих отелях есть водонагреватель, но человек, привыкший к хорошему кофе, вряд ли согласится на растворимый. Итак, вы наливаете в резервуар горячую воду, несколько раз нажимаете на механизм и ваш кофе готов!
По логике, будучи ручным, давление не такое, как у электрической кофемашины, но его достаточно, чтобы сэкономить на поездке и выпить хороший кофе в местах, где вы не думали, что это возможно.
Кофемашина весит всего 350 гр., так что вы не заметите ее в рюкзаке или чемодане, так как она занимает очень мало места.
Wacaco Minipresso включает в себя чистящую щетку и чашку для разлива кофе. Вы также можете купить отдельно резервуар для воды большего размера, несколько корзин с фильтрами для приготовления кофе без капсул и дорожную сумку.
- Вы можете взять ее в поездку.
- Легкая и компактная.
- Не нужно электричество.
- Давление меньше, чем в обычной кофемашине Nespresso.
3 лучшие капсульные кофемашины других брендов
Маленькая капсульная De’Longhi Lattissima One Evo , которая оправдывает большие ожидания.
- Капсулы: Тассимо
- Размеры: 16x31x25 см .
- Бак: 0,7 л
- Чашки: 1
Это одна из самых маленьких кофемашин, которые вы можете найти на рынке, но ее соотношение цены и качества — одно из лучших.
De’Longhi Lattissima One Evo позволяет готовить различные напитки в дополнение к кофе, что делает его идеальным для небольших домов или офисов, где им будут пользоваться самые разные люди.
Не волнуйтесь, вкусы разных напитков не могут смешиваться, потому что у кофемашины есть автоматическая система очистки и удаления накипи, которая активируется после каждого использования.
Благодаря капсулам со штрих-кодом, она работает автоматически и останавливается сама по себе, когда кофе (или шоколад, или чай) достигает нужной температуры, количества и интенсивности, чтобы облегчить вам приготовление напитка. Однако этот механизм плохо работает с капсулами под собственной торговой маркой: об этом следует помнить.
Для нагрева требуется очень мало, вы можете приготовить кофе за считанные секунды. Кроме того, небольшой размер также не ограничивает ее вместимость, поскольку кофемашина имеет резервуар для воды объемом 0,7 литра.
- Небольшие размеры делают ее подходящей практически для любого помещения.
- Это одна из самых дешевых кофемашин на рынке.
- Она автоматическая, останавливается сама по себе, когда кофе готов.
- Она позволяет приготовить множество напитков.
- Резервуар для воды слишком мал для офисов или рабочих мест.
Капсульная кофемашина Dolce Gusto, с помощью которой можно разнообразить вашу жизнь.
- Капсулы: Дольче Густо
- Размеры: 27,6×13,6×26,6 см .
- Бак: 0,8 л
- Чашки: 1
Dolce Gusto принадлежит компании Nestlé, и все ее кофемашины работают по схожему принципу, поэтому Krups Dolce Gusto Infinissima не исключение.
Самая существенная разница между моделями в том, что если она ручная (вам нужно остановить машину) или автоматическая (она останавливается сама, когда кофе готов). Очевидно, что самые простые и экономичные модели ограничиваются ручным вариантом.
Остальные различия между кофемашинами носят, прежде всего, эстетический характер. И дело в том, что с точки зрения дизайна Krups Dolce Gusto Infinissima очень привлекательна, с мягкими и округлыми линиями и смелыми цветами.
Модель Krups Dolce Gusto Infinissima — одна из самых простых и известных моделей бренда, а также одна из самых дешевых. Имеет бак 0,8 л.
В дополнение к черному кофе вы также можете приготовить кофе с молоком или шоколадом.
Особенно мне понравилось автоматическое отключение после минуты бездействия, так что мне не нужно следить за тем выключена кофемашина или нет.
- Уменьшенный размер.
- Позволяет приготовить больше напитков помимо кофе, даже холодные напитки.
- Очень быстро нагревается с момента включения.
- Имеет ручной режим, вы остановить ее, когда кофе будет готов.
Отличная кофемашина с капсулами Senseo для экологически сознательных потребителей кофе.
- Капсулы: Сенсео Марсилла
- Размеры: 22x46x37 см .
- Бак: 1,2 л
- Чашки: 2
Philips является производителем кофемашин Senseo, в которых используется кофе Marcilla. Этот тандем порождает принципиальное отличие Senseo от других эспрессо-кофемашин, а именно то, что в них не используются одноразовые капсулы.
Вместо того, чтобы использовать пластик или алюминий, капсулы Senseo на самом деле являются биоразлагаемыми капсулами.
Это, в свою очередь, имеет два положительных эффекта: во-первых, на кофе образуется меньше отходов (вам не нужно брать пластиковую или алюминиевую капсулу); во-вторых, чалды дешевле капсул, поэтому в долгосрочной перспективе кофе более выгоден.
Philips Senseo Original XL оснащен резервуаром объемом 1,2 л, что больше, чем обычно в эспрессо-кофемашинах, поэтому вы можете готовить больше, не наполняя его. Кроме того, данная кофемашина позволяет вам приготовить одну или две чашки кофе одновременно, хотя, если вы делаете две чашки, не забудьте включить две разовые дозы, иначе вы получите водянистый напиток.
Эта модель очень популярна в Европе. Есть пользователи, которые используют ее ежедневно в течение многих лет, что гарантирует ее стойкость и долговечность.
Благодаря долговечности и стоимости кофе мы можем сделать вывод, что соотношение цены и качества Philips Senseo Original является одним из лучших на рынке.
- Капсулы дешевые и экологичные.
- Позволяет приготовить два кофе одновременно.
- Капсулы есть не во всех супермаркетах.
- Если вы хотите получить крепкий кофе, вы должны использовать две разовые дозы.
Наши рекомендации
Итальянский производитель использует весь свой опыт для разработки одной из лучших на рынке кофемашин под давлением — суперавтоматической De’Longhi Magnifica.
Кофемашина среднего класса с характеристиками, которые более чем оправдывают ее цену:
- Двойной бункер, который позволяет использовать кофейные зерна и молотый кофе: так что вы можете наслаждаться кофе эспрессо, даже если вы пьете кофе без кофеина, эта опция недоступна во многих кофемашинах, и нам это нравится!
- Встроенная автоматическая кофемолка: свежемолотый кофе каждое утро в нужном количестве для вашей чашки, где вы можете отрегулировать степень помола, чтобы сделать его именно таким, как вам нравится.
- Варианты индивидуальной настройки вашего кофе: 13 программами кофемолки, вы можете выбрать кофе крупного, среднего или мелкого помола, мягкий или крепкий аромат, более или менее высокую температуру… Потому что, несмотря на то, что кофемашина автоматическая, она позволяет вам вручную настраивать каждую деталь вашего напитка.
Короче говоря, это отличный вариант для приготовления кофе дом.
Цель состоит в том, чтобы насладиться кофе «как в баре», но не растратив при этом свой кошелек, верно?
По этой причине выбрать лучшую кофемашину было очень просто: без сомнения, De’Longhi Autentica.
И вы спросите себя, почему «без сомнения»? Потому что:
- Кофемашина использует молотый кофе, который необходимо загружать вручную, что позволяет также приготовить эспрессо без кофеина, чтобы контролировать суточную дозу кофеина.
- Вы можете приготовить один или два кофе одновременно, если хотите насладиться им в компании.
- Благодаря паровой трубке вы можете приготовить кофе с молоком или вспенить молоко, чтобы насладиться прекрасным капучино или латте.
Отличный выбор за эти деньги. Конечно же, освободите для нее место на столешнице, ведь всем этим вариантам нужно место.
Нам также очень нравится кофемашина Nespresso C30 Essenza Mini, так как у нее отличное соотношение цены и качества.
Мы рекомендуем Nespresso C30 Essenza Mini по нескольким причинам:
- Потому что позволяет готовить отличный кофе. Если кофе качественный, кофемашина позволит вам приготовить ароматный кофе, который поднимет вам настроение с утра.
- Вы можете использовать большие чашки. Дно с защитой от капель складывается, так что вы можете поставить кружку для латте, и вам не придется пачкать дополнительное стекло.
- Депозит большой и удобный. 0,7 литра, которые можно заполнить, не снимая бак, чтобы поставить его под кран.
- Красивый дизайн. Металлический оттенок, доступный в различных цветах, отлично смотрится на любой кухне.
Эта капсульная кофемашина полностью соответствует своей цене.
Но при этом кофемашина немного шумновата, так что вы должны принять во внимание, особенно если вы один из тех, кто встает рано и хочет кофе, когда остальная часть дома еще не встала. В любом случае, это общая черта этого типа техники: вы не найдете абсолютно бесшумных.
De’Longhi Lattissima One Evo EN510 обладает рядом характеристик, которые делают ее более чем удачным выбором:
- Отличное соотношение цены и качества.
- У нее есть опция multi-drink, которая позволяет готовить другие напитки помимо кофе: на рынке вы найдете шоколадные капсулы, кофе с молоком и прочее. Так что вся семья останется давольна.
- Она компактна, намного меньше, чем другие модели того же семейства.
С обновленной кофемашиной Lattissima One легко и просто наслаждаться приготовлением разнообразных кофейно-молочных рецептов. Капучино, латте, эспрессо макиато… На Ваш выбор, одной кнопкой. Чтобы сделать приготовление максимально удобным, эксперты оснастили резервуар для молока съемной крышкой, чтобы Вы могли легко наполнять его для приготовления следующей порции. А также его можно мыть в посудомоечной машине. В довершение всего, компактный дизайн с легким глянцем и корпус, на 30% состоящий из переработанного пластика, прекрасно впишутся в интерьер любой кухни.
Руководство по покупке кофемашины
Любители кофе имеют бесконечные возможности для приготовления своего любимого напитка.
На самом деле есть большой выбор разных кофемашин: можно использовать итальянскую, французскую, американскую, неаполитанскую, экспресс, автоматическую, полуавтоматическую, поршневую, самоочищающуюся, с подогревом молока, однодозовую, с детектором накипи.
Спокойствие! Выбрать проще, чем кажется, вам просто нужно решить, что является вашим приоритетом при приготовлении кофе.
Характеристики, на которые следует обратить внимание при выборе кофемашины
Вспениватель молока. Чтобы получить пенку, вам понадобится пароварка, потому что эта пена — не что иное, как пузырьки пара, которые делают молоко «губчатым». Большинство традиционных кофемашин имеют испаритель с одной стороны: трубку, из которой выходит пар (будьте осторожны, чтобы не обжечься), которую вы вводите в кувшин с молоком. Подавайте ее легким прикосновением к запястью, и вы получите приятную текстуру. Другие кофеварки, такие как Nespresso, включают гаджет с той же целью. Это электрический кувшин, который не использует пар, но одновременно нагревает и взбивает молоко, пока оно не начнет пузыриться. Результат практически такой же, как и у традиционного испарителя.
Кофемолка. Если вы используете капсулы, этот раздел вас не очень интересует. Если нет, то есть кофеварки с многоразовой кофемолкой. В идеале можно регулировать интенсивность помола. Как правило, чем тоньше, тем лучше, но здесь играет роль личный вкус.
Автоматическая кофемашина или ручная. Как всегда, за удобство приходится платить. Если вы будете заваривать кофе вручную, контролируя каждый шаг и следя за крепостью кофе, он получится полностью по вашему вкусу. Однако есть и те, кого устраивает стандартное качество кофе и предпочитает просто нажать кнопку. Тем не менее, все больше и больше автоматических кофемашин включают в себя определенные настройки, например, количество воды, мощность кофемолки.
Разнообразие капсул. Если вам нравится капсульный кофе, у вас в основном есть два типа: Nespresso и все остальные. Компании Nespresso сосредоточены на кофе, и у них есть широкий ассортимент кофе.
Как приготовить хороший кофе?
Чтобы приготовить эспрессо, ограниченное количество кипятка пропускают через прессованный кофе мелкого помола, в результате чего почти мгновенно получается насыщенный кофе с богатой золотисто-коричневой корочкой.
Знатоки считают приготовление эспрессо ритуалом, сочетающим искусство и технику. И как у каждого ритуала есть свои правила:
- Минимальное количество кофе на чашку: от 7 до 8 граммов.
- Температура воды : варьируется от 88 до 92ºC.
- Минимальное давление воды (при прохождении через помол): в идеале 9 бар.
- Время подготовки: от 20 до 30 секунд
Все это кажется слишком сложным для простого кофе, не так ли?
Для этого у нас есть много кофемашин, которые автоматически регулируют все эти параметры, так что вам нужно беспокоиться только о наслаждении кофе.
Любая кофемашина, которую вы выберете, должна нагревать воду, создавать нужное давление и регулировать степень помола. Однако не все они делают это за одно и то же время, используют одно и то же электричество, стоят одинаково или приготавливают одинаково кофе.
Так что хорошенько подумайте о том, как вам нравится кофе и какой у вас бюджет, и выберите для себя лучшую кофемашину.
Какие типы кофемашин представлены на рынке?
1. Итальянская кофеварка
Это кофеварка, которая есть или была дома у каждого из нас, кофеварка на всю жизнь.
Это кофеварка состоит из двух частей. Нижняя, куда вводится вода и помещается воронкообразный ковш с молотым кофе, и верхняя часть, в которой при закипании поднимается вода, заваривая молотый кофе.
Давление очень низкое (примерно 1,5 бар), поэтому требуется много времени, чтобы профильтровать всю воду через молотый кофе, но главное достоинство — простота использования и то, как мало она занимает места.
И, конечно же, его цена: данные кофеварки очень дешевые.
Вкус кофе зависит от степени помола и прессования в ковше. Как всегда, для достижения хорошего результата необходим качественный кофе.
2. Французская или поршневая кофеварка
Тоже довольно популярная и дешевая , хотя процесс заваривания немного дольше, чем в итальянской кофеварке. Но не более того, не волнуйтесь.
Это цилиндрическая емкость, обычно сделанная из стекла, в которую насыпают молотый кофе и заливают почти кипящую воду. Это «почти» важно : если вы добавите кипяток, вы можете «сжечь» помол, и в результате получится горький кофе.
Крышку (с металлическим фильтром) кладут сверху, и, дают ей настояться в течение 3-4 минут, поршень медленно опускают, проталкивая молотый кофе на дно. Помол не должен быть слишком мелким, чтобы избежать прохождения через фильтр.
3. Американская или капельная кофеварка
Типичный кофейник из американских фильмов, вы наверняка видели его тысячу раз, тот стеклянный кувшин, которым снова и снова наполняют чашки посетители столовой.
В кофеварке есть резервуар для воды, который при нагревании проходит через фильтр, содержащий гущу (обычно из бумаги), и попадает по каплям в кувшин, заваривая таким образом кофе. Если помол слишком крупный, вода не пропитает его полностью, и конечный кофе будет водянистым.
На самом деле данные кофеварки очень практичны. Их даже можно запрограммировать так, чтобы кофе был готов именно тогда, когда он нам нужен. Кому не нравится просыпаться от запаха свежесваренного кофе?
4. Капсульная кофеварка
Хотя они существуют с 1980-х года, революция капсульных кофемашин началась в первые годы 21-го века благодаря Nespresso.
Они очень просты в использовании , потому что вам просто нужно положить нужную капсулу, нажать на кнопку, и ваш кофе будет готов за считанные секунды. Это любимый вариант для офисов и рабочих центров, потому что она занимает мало места, а ее очистка и обслуживание не вызывают сложностей, а также позволяет адаптировать кофемашину на любой вкус, потому что на рынке есть много капсул с разными вкусами и интенсивностью.
5. Автоматическая кофемашина (без капсул)
Начнем с самых громких слов: это те кофмашины, которые выглядят как в барах и ресторанах, но в бытовом варианте.
Они нагревают воду до высокого давления и пропускают ее через ковш с фильтром, где находится кофе. В результате получается интенсивный и насыщенный кофе, отвечающий требованиям большинства любителей кофе.
Кроме того, многие модели оснащены паровой трубкой для нагрева молока и позволяют при желании добавить хороший слой пены поверх вашего кофе эспрессо.
Эти кофемашины становятся все более и более популярными, поэтому существует множество моделей на выбор. Существуют следующие виды кофемашин:
- Автоматические кофемашины: самые простые в использовании, потому что практически все делают сами. Они включают автоматическую кофемолку, которая перемалывает нужное количество кофе, необходимое для каждого приготовления. Это подразумевает, конечно, что вы должны использовать кофе в зернах. Это может быть проблемой для тех, кто хочет детально контролировать весь процесс приготовления кофе, потому что вы не сможете изменить количество кофе или давление, за исключением моделей с высокими ценами. Чем лучше кофемолка, тем дороже будет кофемашина. Дорогие модели позволяют регулировать качество и степень помола, а также дозировать количество кофе на чашку (от 7 до 8 граммов). Самым большим недостатком при выборе одной из таких кофемашин является ее стоимость.
- Ручные кофемашины: они позволяют вам контролировать процесс приготовления кофе, потому что вы выбираете кофе, количество, нажимаете столько, сколько хотите, и определяете точное количество воды или молока, которое вы добавляете. Другими словами, вы должны позаботиться обо всем, что может быть преимуществом, если вы искусный кофевар, или недостатком, если у вас не так много времени. Ручные кофемашины, они дешевле автоматических, что является еще одним преимуществом. Существуют модели с ручным управлением, которые также могут работать с кофейными зернами и даже с капсулами на одну дозу. Эстетически они очень привлекательны и обычно изготавливаются из нержавеющей стали и/или алюминия, что делает их очень прочными и долговечными. Не забудьте посмотреть на емкость резервуара для воды (чтобы рассчитать, сколько кофе вы можете приготовить, не наполняя его).
Типы капсул для кофе эспрессо
В основном, в этом секторе есть 4 крупных производителя : Nespresso, Dolce Gusto, Tassimo и Marcilla Senseo. Они настолько мощные, что есть производители бытовой техники, которые продают эспрессо-машины, совместимые с любой из этих 4 капсул (DeLonghi, Krups, Philips…). Не исключайте какие-либо из этих других брендов, поскольку они, как правило, имеют отличное соотношение цены и качества.
Но давайте начнем с 4 главных действующих лиц:
1. Nespresso
Это, без сомнения, самый известный бренд, который имеет большой выбор кофейных капсул.
Он принадлежит группе Nestlé.
Все кофемашины Nespresso работают с одними и теми же капсулами, независимо от производителя. Резервуары для воды в зависимости от модели вмещают от 0,7 до 1,2 л.
Из-за своего дизайна и больших вложений в рекламу они славятся своей дороговизной, но это не совсем так, так как есть варианты на любой бюджет.
Оригинальные капсулы довольно дорогие и приобрести их можно только в официальных магазинах. Однако в большинстве супермаркетов уже есть совместимые капсулы по более доступной цене.
По сравнению с другими типами капсул, Nespresso четко позиционирует себя на рынке кофе. Комбинаций больше нет. Если вы хотите кофе с молоком или шоколадом, переходите к следующему пункту.
2. Dolce Gusto
Любопытно, что он тоже принадлежит «Нестле», но ориентирован на другой сектор и предлагает другие преимущества. Одним из наиболее привлекательных является то, что он не ограничивается кофейными капсулами, существуют капсулы с шоколадом, чаем, прохладительными напитками, кофе с молоком… Эта особенность делает его особенно привлекательным для рабочих мест, поскольку здесь представлен широкий ассортимент напитков на любой вкус, потребности, удовольствия.
Кроме того, его самые дешевые варианты даже более доступны, чем самый низкий ассортимент Nespresso, и вы можете купить базовую модель менее чем за 2023 рублей.
В Dolce Gusto есть модели с ручным управлением и автоматические модели (которые останавливаются сами по себе, предварительно выбрав количество и крепость кофе, которую вы хотите). На самом деле качество кофе очень похоже, поэтому выбор ручной или автоматической модели больше из экономических соображений (ручные дешевле) или чисто эстетических.
3. Tassimo
Это торговая марка производителя бытовой техники Bosch, которая уже сама по себе является гарантией.
У них есть важная отличительная черта, ставка на технологию: их капсулы (называемые T-Disc) имеют штрих-код, который считывается кофеваркой для приготовления каждого напитка с нужным количеством.
Лучшее в кофемашиных Tassimo то, что они очень дешевые. А также марка предлагает широкий выбор капсул.
4. Marcilla Senseo
Это торговая марка производителя Philips. Его основное отличие от предыдущих заключается в том, что вместо капсул в нем используется разовая доза кофе Marcilla. Второе большое отличие заключается в том, что они стоят примерно в два раза меньше, чем другие кофемашины, а одноразовые капсулы также дешевле, чем капсулы.
Это не те кофемашины, которые предлагают вам кофе самого высокого качества, но при этом имеют лучшее соотношение цены и качества.
С точки зрения конструкции все кофеварки несколько крупнее, чем у других производителей, что придает им большую устойчивость, чем у других моделей.
Последние советы
Конечная функция кофемашины — это приготовить качественный кофе.
Чтобы убедиться, что вы выбрали правильную модель кофемашины, подробно подумайте о том, нравится ли вам кофе, сколько времени вы обычно тратите на его приготовление и какой бюджет вы хотите выделить на это устройство. Есть те, кто просто хочет свою дозу кофеина, а есть те, кто действительно наслаждается ритуалом и вкусом отличного кофе.
Кофемашина, идеально подходящая для вашего офиса, может оказаться хламом на вашей кухне, и наоборот.
Отличный путеводитель по кофеваркам! Это помогло мне выбрать мой. Большое спасибо за ваш вклад.